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春暖花開，時至牡丹花含苞爭放的時節，菏澤市第30屆牡丹花會召開在即；

  2021年3月18日接到牡丹區政府和菏澤高級技工學院相關領導的通知，這次牡丹花會節的前奏牡丹宴美食節在3月28日在我公司所經營的牡丹區職教園餐廳一樓舉行，屆時匯集整個菏澤地區的名吃，作為主場人員和布置我們感到很有挑戰，以前籌備一個店的美食節都很忙碌，這次籌備一個市區的美食節的確是頭一回。

  在菏澤高級技師學院和牡丹區食藥局各級領導的嚴密組織和協調下，經過大家10天的緊急籌備，終于在3月28日順利開幕，主會場就在餐廳一樓，往日熙熙攘攘就餐環境變了模樣，來自各區縣的特色美食是主角，210個展位滿滿當當，不同的佳肴五彩繽紛，色香味俱全，上百種的小吃讓參會人員眼花繚亂；（圖片）

  本次活動主題以牡丹為主；牡丹寓意著是富貴、吉祥、也是菏澤做為“中國牡丹之都”的代表與特色，牡丹不僅有觀賞價值，要用價值，其花入宴為美食，自古有之，色香味美，營養豐富。

  菏澤古稱“曹州”，歷史悠久，文化底蘊深厚，千百年來孕育出獨樹一幟的特色民間飲食文化。有燒牛肉，羊肉湯，水煎包，燒餅，壯饃，糖糕等地域特色小吃，種類豐富，老少皆宜，深受百姓喜愛。